第168章 轻乳酪蛋糕(第1/2 页)
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林知心想学，林霄桓当然就教了。
“你还别说，这些外国人做甜点是有一套的。”林霄桓将需要的材料拿了出来，“这些糕点跟华夏的风味就不一样，偶尔换换口味，确实不错。”
林知心点头：“对啊，现在都讲中西结合嘛。”
想到了之前柳玉京做的咸蛋黄蛋糕，林知心忍不住笑了出来：“老祖宗，我跟你说，我找的那个帮厨可有想象力了。”
林霄桓一边听林知心说话，一边抽空告诉林知心需要的材料。
鸡蛋3个，奶油奶酪180g，牛奶100g，无盐黄油30g，低筋面粉10g，玉米淀粉20g，白砂糖60g还有柠檬汁2g，材料虽然比一般的蛋糕多些但是操作起来难度不高。
还有一点很重要的就是，西式糕点分量配比很重要，不然做出来可能也能吃，但是很可能会塌。
“上次柳玉京做蛋糕，想着咸蛋黄的月饼好吃，那能�
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