第68章 调料齐全的一桌子菜(第2/2 页)
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把收好汤的鱼,和凉拌白菜都端到餐桌上放好,林茜继续加工其他菜品。
洗好锅加入少许油,放入花椒和干辣椒爆香,加入姜蒜片和葱段煸炒出香味。倒入炸好的鸡块,快速翻炒均匀,让鸡块重新加热,并充分吸收辣椒和香料的香味。
最后,加入盐、糖、料酒和酱油调味,翻炒均匀后撒上葱花出锅。
再次刷锅,起锅烧油,放入葱姜蒜末爆香,加入青椒、洋葱翻炒,倒入炸好的肉段,待到青椒和洋葱断生,肉段热透,加入提前调好的酱汁,快速翻炒均匀,使肉段均匀裹上酱汁。
沿锅边淋入少许明油,翻炒几下出锅装盘。
把刚刚炒好的辣子鸡和溜肉段端到餐桌上,林茜回到厨房把红烧肉炖土豆也盛好端出来。
这个时候,小队的其他人回来了。
林茜还没看到人,李迪叽叽喳喳的声音就先传了过来。
“快点,快点。我都闻到味儿了,林茜肯定做了一大桌子好吃的等我们呢!”
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